Cómo se convierte el mosto en vino: la fermentación

  El proceso de la fermentación tiene algo mágico y se produce de una manera natural. El mosto de las uvas se convierte en alcohol por medio de las levaduras […]

 

Imagen de previsualización de YouTube

El proceso de la fermentación tiene algo mágico y se produce de una manera natural.

El mosto de las uvas se convierte en alcohol por medio de las levaduras con un aumento de temperatura y desprendimiento de CO2.

La tecnología y el conocimiento y control del proceso a través de la ciencia de la enología han logrado la elaboración de los vinos de calidad que conocemos hoy en día.

 

 

Share